腰內里肌～漫遊去！

嘿嘿～這次為了愛喝咖啡的里肌，腰內特別找一個頗負盛名的象工廠咖啡店 Elephant Factory Coffee，

它隱身在錦市場盡頭不遠處的小小巷弄中，打開google地圖尋尋覓覓尋尋覓覓，我們終於看到可愛大象的頭像！！！

穿過奇妙的小巷，走到可愛的台階前，一塊樸實的小木板指引你方向。

Elephant Factory Coffee在二樓喔！在陽台前停留一會兒，還能看見平常看不到的京都小巷風景。

登上二樓，推開門，感受到舒爽的涼風，昏暗的光線及香味四溢的咖啡。

Elephant Factory Coffee店內的座位大約10來個，是狹長型的空間，氣氛安靜，我們選了靠窗的位置，就自在安頓下來。

店長親切地附上英文版的菜單給我們，讓我們慢慢挑選。

象工廠咖啡以單品手沖聞名，腰內里肌便各點一杯不同焙度的單品嚐。

咖啡還附上鮮奶和餅乾，可隨著自己的喜愛，添加牛奶，配著餅乾吃，苦甜苦甜的滋味令人難忘。

單品的味道乾淨淳厚，再加入些許牛奶，則有豐富多元的層次。

覺得日本的手沖，很適合隨個人喜好，加入糖與牛奶！害怕黑咖啡的人，也滿推薦試試喔！！！

此外，Elephant Factory Coffee也有茶類可供選擇

腰內日文小教室~ 咖啡豆

關於焙度，台灣一般分為淺、中、深三大類

日本則會細分到8種

１、ライトロースト（Light　roast）  相當於台灣淺焙
２、シナモンロースト(Cinnamon　roast）
３、ミディアムロースト(Medium　roast）  相當於台灣中焙
４、ハイロースト(High　roast）
５、シティロースト(City　roast）
６、フルシティロースト（Fullcity　roast）
７、フレンチロースト（French　roast）  好市多會看到，味道偏苦偏澀
８、イタリアンロースト（Italian　roast）

基本上，1.2為淺焙，3.4為中焙，4到8為深焙，越往下烘焙越深，味道越苦

看著窗外，喝著咖啡，聽著店內的音樂，在昏暗的燈光照射，忘了自己身在何處。

若是大家也和里肌一樣，喜歡京都的慢活時光，喝喝咖啡，逛逛小弄，放放空，Elephant Factory Coffee是首選！

里肌行程推薦：

Elephant Factory Coffee在四條河原町鬧區，逛完錦市場、新京極大採買後，或清水寺遊玩一日前後，都來此歇歇腳休息。

店內空間不大，適合二~四人以內，更特別適合一個人來發發呆、看看書。

因位於鬧中取靜的河原町，喜歡逛街的可以逛街，想好好休息的，也能來此喝杯咖啡，雙方再會和。若遇下雨日，是不錯的雨天備案。

即使附近咖啡店鄰立，Elephant Factory Coffee的室內雖小，卻不會給人擁擠的感覺。

每個坐位都像有自己的小空間，一道專屬自己的靜謐風景。

腰內日文小貼士~ 買咖啡豆/掛耳包

若想買咖啡豆，或只想買個掛耳包時，回台灣品嚐時，可以和店員說：

「コーヒー豆を一袋おねがいします」　　「我要一包咖啡豆，麻煩了」

「ドリップバッグをおねがいします」      「我要濾掛式咖啡，麻煩了」

Elephant Factory Coffee　象工場咖啡
地址：

京都市蛸薬師通木屋町東入ル備前島町309-4 2F
（309 Bizenjimacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8023日本）

聯絡電話：

+81-75-212-1808

營業時間：
13:00-凌晨01:00

(週四公休喔！)

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